jueves, 26 de marzo de 2009

Bizcocho de chocolate y yogur- Thermomix


Ingredientes:
200 g harina, 10 g levadura en polvo
100 g chocolate de cubertura, 150 g azúcar, 4 huevos, 1 yogur natural, 70 g aceite , azúcar glas para espolvorear( opcional)

1.La harina y la levadura se tamiza 30 seg - velocidad 3.Sacar y reservar.
2. Volcar el chocolate y pulsar 1 o 2 veces el botón turbo y luego triturar velocidad máxima hasta conseguir un polvo fino.Sacar.
3. Colocar la mariposa, volcar el azúcar y los huevos y batirlos en frió 6 min. - velocidad 4.
4. Añadir el chocolate rallado, el aceite y el yogur y mezclar 15 seg - velocidad 4.
5. Agregar la harina con la levadura y incorporar 3 seg - velocidad 4.
Volcar en un molde alargado tipo plumcake y hornear comprobar su estado con una aguja o palillo.
Cuando esta listo sacarlo, dejar enfriar un poco y luego desmoldar. Cuando esta completamente frió espolvorear con azúcar glas.

No hay comentarios: